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资产后勤管理处举办2023年秋季食品安全知识及操作培训
发布时间:2023/09/10 作者: 文/图 编辑:关红辉  校对:  点击数:

为提升食堂从业人员食品安全意识,确保新学期全校师生饮食安全,9月8日下午资产后勤管理处组织举办2023年秋季食品安全知识及校园e码通操作培训,资产后勤管理处副处长林萍主持会议,膳食管理科全体员工及80余名食堂从业人员参加培训。



会议从多个方面对食堂从业人员进行了食品安全专项培训强调要从源头保障食品安全,严格把关食品进货渠道;食堂加强洗、切、配、煮规范操作指导;加强碗筷消毒和环境卫生管理,保持食堂卫生干净整洁,从业人员必须按规范穿戴工作服、帽、口屏(口罩)、手套等;提升从业人员节约意识,注意节约用水电,用完即关,确保安全

膳食管理工作人员校园e码通实体卡、虚拟卡操作流程进行详细讲解,告知注意事项,并对从业人员提出的疑问进行了解答,确保师生在使用过程中遇到问题能够得到快速解决。

通过此次培训,提高了bet356手机版,bet356体育app:食堂从业人员素质和安全意识,进一步增强了bet356手机版,bet356体育app:食品安全管理体系,为校园e码通的推广打下了坚实的基础。