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建平县市场监督管理局严抓冷链食品疫情防控

(文章来源:建平新闻网) 发布时间:2021-11-11 【 打印此页

建平县市场监督管理局切实加强冷链食品常态化疫情防控工作,积极落实“人物同防”要求,加强源头管控,严控新冠病毒通过冷链食品渠道传播风险。


县市场监督管理局强化对冷库经营者主体责任意识的宣传引导,时刻绷紧常态化疫情防控这根弦。要求经营主体主动开展自查,做好食品入库资质及相关证明的索要查验确认工作。严格做好食品出入库登记工作,相关信息必须统计造册备查,做到来源可追溯,去向可查。


同时,县市场监督管理局要求冷库经营者严格做好从业人员体温检测、佩戴口罩、经营场所及设施设备清洁消毒等防控措施,把疫情防控落到实处。协同疾控部门对全县冷链食品人员和冷库冷链食品进行核酸检测,做到应检尽检。


此外,县市场监督管理局重点做好生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类、水产品及其制品的督查检查工作,重点检查经营者证照是否齐全,是否有进口或者中高风险地区国产冷链食品;贮存的冷链食品是否经查验入库并有记录,品种数量、产地来源、进库时间、持有人等信息是否完整可溯。



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